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"El Pimpi" y su ambiente flamenco |
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"Casa Lola" y sus deliciosos montaditos |
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Tejeringos con chocolate de Casa Aranda |
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Cazón en adobo de "Los Mellizos Soho" |
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"El Pimpi" y su ambiente flamenco |
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"Casa Lola" y sus deliciosos montaditos |
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Tejeringos con chocolate de Casa Aranda |
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Cazón en adobo de "Los Mellizos Soho" |
No os vamos a engañar, a nosotros no. La verdad es que, cuando el calor aprieta, acostumbramos a usar ingredientes frescos de temporada para preparar platos que, entren solos, y a porder ser, refresquen, por ejemplo: una ensalada de frutas, un gazpacho, un salmorejo o incluso, una vichyssoise.
Hoy, en este rincón queremos traeros una versión muy personal de un clásico, el gazpacho. En esta versión la conseguiremos añadiendo un ingrediente bien veraniego, la sandía para conseguir un espectacular, fresco y delicioso “Gazpacho de sandía”.
Para dos raciones de nuestro delicioso “Gazpacho de sandía” necesitaremos los siguientes ingredientes:
4 tomates pera o rama bien maduros
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Gazpacho de sandía |
¡Buen provecho!
Cuando descubrimos la receta que os traemos hoy nos pareció una idea realmente buena combinar ingredientes 100% mediterráneos en una ensalada para crear una cena fácil y rápida, ideal para el verano.
Hoy en este rincón os proponemos una “Ensalada de berenjena, queso feta y frutas”.
Para hacer dos raciones de esta deliciosa ensalada necesitaremos los siguientes ingredientes:
1 bolsa pequeña de rúcula
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Ensalada de berenjena, queso feta y frutas |