Lo de los restaurantes
japoneses en Vitoria-Gasteiz es un caso a parte, de verdad os lo digo. Desde
que ando por aquí, sólo he conocidos dos, y mis dueños, catado uno, y después
de muchos meses escuchando las mil y una barrabasadas de la gente de por aquí.
Bueno, la cosa es que,
después de un tiempo con la intención de probar el “Ginza Teppanyaki” (que así
se llama el restaurante en cuestión), y rechazar la idea por considerar que se
trataba de un restaurante demasiado caro para lo que ofrecía, llegó el momento
en que el estómago venció a los prejuicios. Como a mis dueños la comida
japonesa les encanta, decidieron que no valía la pena aplazar más tiempo su
visita al restaurante.
El “Ginza Teppanyaki”
se encuentra situado en la calle Ignacio Díaz de Olano número 1 de
Vitoria-Gasteiz.
El restaurante, dispone
de varios menús:
Los días laborables:
Menú diario (vale entre
10 y 15 euros, según la variante que se escoja)
Cada día:
Menú degustación (por 23
euros)
Menú “Teppanyaki” (vale
entre 30.5 y 48.5 euros)
Menú Imperial (por 26
euros)
En todos los casos,
deberéis añadir el IVA y la bebida, pues los menús no los incluyen.
Mis queridos dueños
escogieron el ‘Menú Imperial’ (les hizo decidir el hecho que incluía varios
platos preparados con la técnica Teppanyaki) el cual estaba compuesto por los
siguientes platos:
- Ensalada de pollo y aguacate
- Mixto de tempura
- Sushi de anguila
- Maki de atún
- Sashimi de salmón
- Solomillo de ternera al estilo Teppanyaki
- Langostinos al estilo Teppanyaki
- Pato laqueado con verduritas
- Espaguetis finos salteados
- Postres (Sushi de plátano con chocolate y nata)
A decir verdad, mis
dueños comieron mucho, y además muy bien. Según escuché, la totalidad de
ingredientes era frescos, la presentación de los platos de primera, etc.
Quizá el restaurante
“Ginza Teppanyaki” no es el mejor restaurante japonés, pero os aseguro que en
Vitoria-Gasteiz no hay muchas más opciones, por tanto si queréis comer un buen
sushi, este es vuestro restaurante en la ciudad.
Si finalmente os decidís
y queréis ir, aquí os dejo tanto su dirección como su teléfono:
Restaurante Ginza Teppanyaki
01008
Vitoria-Gasteiz
Tel: 945 15 87 52
Actualización (2022): Informamos que, el “Restaurante Ginza Teppanyaki”, ha cerrado puertas. |
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