miércoles, 10 de septiembre de 2014

Mermelada de ciruela


Un año más, volvemos después de unas merecidas vacaciones, y lo hacemos con alguna que otra idea para este pequeño rincón. A ver si conseguimos llevarlas a cabo.

Por el momento, os presentamos una nueva receta que, con suerte, dará vidilla a vuestros desayunos, sí, hoy os proponemos una “Mermelada de ciruela”.

Utilizaremos los siguientes ingredientes:

1 Kg. de ciruelas Claudias (sin piel ni hueso)
300 gr. de azúcar
Zumo de medio limón

Como veréis a continuación, en muy pocos pasos tendremos una mermelada que hará las delicias de casi todos.

Lo primero que haremos será mezclar los tres ingredientes en un bol hasta conseguir una masa homogénea y bien ligada. Una vez la consigamos, la pondremos a fuego medio en una cazuela e iremos removiendo.

Pasada media hora, retiraremos la cazuela del fuego, y dejaremos enfriar.

Finalmente, ya solo nos quedará embotar. Para hacerlo, nos haremos con tres botes de mermelada convenientemente esterilizados (esto es, que hayan hervido durante unos 20 minutos), los rellenaremos con la mermelada y los pondremos durante 20 minutos a hervir al baño maría.

Os debe quedar más o menos así:

Mermelada de Ciruela
Esta es nuestra deliciosa "Mermelada de Ciruela"


¡Buen provecho!

10 comentarios:

  1. Mmmmmmm, me encanta la mermelada y las ciruelas! Es mi desayuno preferido! Besotes!

    ResponderEliminar
  2. Antes no era muy fan de las mermeladas, pero he de reconocer que me ha dado ahora por ellas y este post me viene muy bien! :D

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Lo celebramos, además gestionando el azúcar puedes darle más dulzor o menos (para esos días donde necesitamos más dulce, jejeje)

      Eliminar
  3. una delicia, seguro!!, yo suelo desayunar tostadas con mermelada casera, pero de ciruela no he hecho este año...lo dejaré para el próximo. Bs.
    JUlia

    ResponderEliminar
  4. Tiene que estar muy rica así que me la apunto :) ¡Gracias!

    ResponderEliminar
  5. Nunca he probado una de ciruela pero seguro que riquísima :D

    ResponderEliminar
  6. Pinta delicioso,que lástima no tener tiempo para estas recetas

    ResponderEliminar
  7. Hola, en mi blog puedes recoger un premio que he otorgado a tu blog , enhorabuena y sigue asi.
    http://carew82000.blogspot.com.es/2014/09/premio-dardo.html

    ResponderEliminar
  8. Me encantan las ciruelas, y preparadas así, en mermelada con el toquecito del limón, seguro que quedan deliciosas, me guardo tu receta, que por aquí están en todo lo suyo!
    Un abrazo!

    ResponderEliminar
  9. hola!!; pues me encanta y este año no la he preparado, me falta la de ciruelas, el color te ha quedado precioso, que rico para desayunar y merendar, besos!

    ResponderEliminar