lunes, 30 de junio de 2014

Crema de calabaza


Hoy os traemos una receta sencilla y rápida que, además, estamos seguros que gustará a casi todo el mundo. Se trata de una sencilla “crema de calabaza”.

Para dos raciones utilizaremos los siguientes ingredientes:

750 gr. de calabaza (limpia de piel y semillas)
Media cebolla
100 ml. de agua
Aceite
Sal
Pimienta molida (opcional)

Como os hemos dicho antes, esta receta es muy, pero que muy sencilla. Veréis:

Lo primero que haremos será poner la olla rápida en el fuego con un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, añadiremos la cebolla picada y cuando esta haya cambiado de color, añadiremos la calabaza cortada a cubos con una pizca de sal y el agua. Cuando lo hayamos hecho, cerraremos la olla y la dejaremos 5 minutos hirviendo.

Llegados a este punto sólo nos falta una cosa, quitar la olla del fuego y claro, con la ayuda de una batidora eléctrica lo batiremos todo hasta conseguir una crema bien fina.

Si queréis, este es el momento de darle un punto especial a la crema echándole una pizca de pimienta negra molida. La verdad, le da a la crema un toque genial, por tanto, os lo recomendamos totalmente.

Os dejamos una posible presentación:

Ración sabrosísima de una crema de calabaza
Ración sabrosísima de una crema de calabaza


¡Buen provecho!

7 comentarios:

  1. fantasica para mantener el moreno que empezamos a tener!! jeje besos

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  2. Me encantan las cremas sean de lo que sean ummmm, enhorabuena sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  3. Las cremas me encantan y el sabor dulzón de la calabaza también. Esta receta es un gran acierto, si algo es sencillo y además bueno no se puede pedir más.

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    Respuestas
    1. Realmente para nosotros es todo un descubrimiento, además de un éxito total cuando la hemos hecho en casa.

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  4. fácil y sabrosa....no se puede pedir más. Un besico.

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  5. La he hecho y a mis hijos les encanta.

    Muchas gracias

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  6. Que rica......me ha dado un hambre....¡¡¡Ya se que comer hoy!!!

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