Hace unos meses,
navegando por internet encontraron una receta curiosa, sencilla y además,
resultona. Cómo no, mis queridos dueños adoptaron la idea, y yo, ni corto ni
perezoso, hoy os la explicaré. A la receta le he puesto el nombre de:
“Hojaldre de verduras con gambas marinadas”.
Utilizaron los
siguientes ingredientes (esta vez, para hacer 4 hojaldres):
1 Masa de hojaldre
fresca
2 Tomates
2 Cebolletas
1 Calabacín
12 Gambas
1 Limón
Aceite
Romero fresco
Pimienta negra
Sal
El primer paso fue
preparar las gambas marinadas. Para llevarlo a cabo, mis dueños, lo primero que
hicieron fue pelar las gambas y ponerlas en un bol. A continuación, las
salpimentaron y les añadieron el zumo del limón, dejándolo todo reposar unos 20
minutos.
Después, cortaron a
rodajas el tomate y el calabacín, y por la mitad las cebolletas. Lo salaron
todo, le pusieron un chorrito de aceite de oliva, y directos al horno
(precalentado, claro) unos 15 minutos a 200 grados.
Mientras las verduritas
se estaban haciendo, cortaron en cuatro trozos la masa de hojaldre, y pincharon
cada trozo con un tenedor antes de meterlo en el horno. Una vez pinchados, mis
dueños metieron los hojaldres en el horno, y los dejaron unos 10 minutos.
Cuando tuvieron esto
hecho, fueron repartiendo la verdura encima de cada hojaldre, y encima de todo,
pusieron 3 gambas marinadas. Finalmente, lo espolvorearon con romero.
Llegados aquí, ya solo
les falto una cosita: poner cada hojaldre al horno, calentado a 220 grados, y
dejarlo cocer 10 minutos.
Y este fue el resultado:
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| Hojaldre de verduras con gambas marinadas |
No tiene mala pinta,
¿verdad? Uff, no sé, la verdad es que les gustó mucho a todos, y además, es
plato es súper sencillo y muy sabroso. ¿No os he dado ganas de comerlo?
¡Buen provecho!
